个人简介

杨军国，男，副教授，毕业于浙江大学农业与生物技术学院茶学专业，获博士学位，现于3044永利集团食品系从事植物活性成分分离与综合应用研究，主讲课程《食品工厂机械与设备》、《休闲食品加工工艺学》、《焙烤食品工艺学》和《食品贮藏与保鲜》。先后曾就职于大闽食品（漳州）有限公司和福建省农业科学院茶叶研究所工作，具备博士后工作经历。主持福建省自然科学基金项目《茶多糖纯化过程中清除自由基行为研究》(项目编号2015J05057)、《高抗氧化活性茶叶多糖的分子量介导及其结构表征》 (项目编号2021J01993)等10余项课题，发表学术论文40余篇，授权发明专利1项（一种茶叶加工方法，授权号：CN 107712169 B）。